Boukharo est un jeu de cartes à jouer, idéalement joué par quatre ou six joueurs.
Idéalement, Boukharo devrait être joué par deux, quatre ou six joueurs en deux équipes. Un nombre impair de joueurs nécessitera un nombre impair de joueurs dans les deux équipes. Le croupier distribue treize cartes, une carte à la fois, dans le sens des aiguilles d'une montre et jouées dans le sens des aiguilles d'une montre. La rotation des joueurs se fait également dans le sens des aiguilles d'une montre. Le croupier crée un jeu supplémentaire de treize cartes pendant la distribution. C'est ce qu'on appelle la pile Boukharo, destinée au joueur qui utilise ses treize cartes en premier.
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