La aplicación Sous-Vide para trabajar con el baño de cocina Sous-Vide.
La aplicación Sous-Vide multilingüe para trabajar de manera segura y simplemente con el baño de cocción de sous-vide y el circulador térmico de sous-vide.
Datos básicos importantes bajo el encabezado "Información", junto con una contribución de primera clase del Prof. Dr. Thomas A. Vilgis del Instituto Max Planck en Mainz, proporcionan una explicación impresionante de los principios detrás de la cocina de Sous-Vide.
Ya sea que esté cocinando carne, pescado avícola o verduras, unos pocos clics le encuentran la temperatura y el tiempo de cocción requeridos para casi todo tipo de alimentos. Las temperaturas y los tiempos de cocción han sido calculados en innumerables ensayos por nuestros mejores chefs y constantemente se actualizan y amplían aún más.
-Esta aplicación moderna se puede transponer de ° C a ° F y de mm a pulgadas.
-Capazmente información sobre cocción de sous-vide
-Temperaturas y etapas para cocinar carne de res, ternera, cerdo, cordero, caza, aves de pescado, pescado, mariscos y crustáceos, verduras, frutas.
-Multi-lingüe: la aplicación se puede mostrar en cualquier momento en alemán, inglés, francés o italiano.
-Esta aplicación moderna se puede transponer de ° C a ° F y de mm a pulgadas.
Esta aplicación es la ayuda indispensable para la cocina de Sous-Vide.
Descargar