L'application Sous-Vide pour travailler avec le bain de cuisson à vide sous-vide.
L'application Multi-Lingual Sous-Vide pour travailler en toute sécurité et simplement avec le bain de cuisson à vide sous-vide et le circulateur thermique à vide sous-vide.
Des données de base importantes sous la rubrique «information», ainsi qu'une contribution de première classe du professeur Thomas A. Vilgis du Max Planck Institute de Mayenz, fournissent une explication impressionnante des principes derrière la cuisine sous vide.
Que vous cuisiniez de la viande, de la volaille ou des légumes, quelques clics vous trouvent la température et le temps de cuisson requis pour presque tous les types de nourriture. Les températures et les temps de cuisson ont été calculés dans d'innombrables essais par nos top chefs et sont constamment mis à jour et élargis.
-Ce application moderne peut être transposée de ° C à ° F et de mm à pouces.
-Les informations comprises sur la cuisine sous vide
-Amperatures et étapes pour la cuisson du bœuf, du veau, du porc, de l'agneau, du gibier, de la volaille, du poisson, des crustacés et des crustacés, des légumes, des fruits.
-Multi-lingual: l'application peut être affichée à tout moment en allemand, en anglais, en français ou en italien.
-Ce application moderne peut être transposée de ° C à ° F et de mm à pouces.
Cette application est l'aide indispensable pour la cuisine sous vide.
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