ICAF以愛與技巧選擇了他們的起源。
一個典型的意大利故事：努力，價值觀，質量，研究和知識…………咖啡的故事。在50年代結束時，Aldo Calore開始在最重要的意大利烘焙公司之一工作。對他來說，它的工作不僅僅是一種職業：這是一種壓倒性的熱情，使他提高了自己的技能並知道如何選擇咖啡和加工。他很快成為已經在咖啡領域工作的人的參考人員：他為許多烤公司的誕生做出了貢獻。一步一步地，阿爾多決定開設自己的公司。這是他們專業和個人故事中的一個轉折點：那是1975年... ICAF誕生了。它們在咖啡豆的氣味之間起作用，並且能夠從顏色中識別出烘焙水平。他們以愛和技巧選擇起源。他們過著非常密集的歲月，並認為正在發展一個重要的野心。很快，他們開始將產品提供給咖啡館，酒吧和Reastaurants，以照顧產品質量和包裝的每個細節。如今，我們可以肯定，他們引入了一些可以輕鬆視為傑作的混合物。如今，喬瓦尼，馬西莫和斯特凡諾可以一代地傳達的紮實體驗，這使我們能夠藉此機會向國際市場展示我們的獨家生產。對具有獨特口味和香氣的新混合物的不斷創新和研究，可以使我們的熱情和能力更新。如今，這條漫長的道路使我們提出了一個新的建議：一個新品牌，以傳達我們的演變，其特徵是其圖形線條的簡單性。從幾年前開始，阿爾多（Aldo）居住在拉齊奧（Lazio）南部，實際上，在弗羅塞尼酮（Frosinone）舉行了與佛朗哥·阿杜尼（Franco Arduini）和喬瓦尼·米諾蒂（Giovanni Minotti）的決定性會議，他們已經在咖啡行業工作。
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